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유천국사골소식

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경희대 외국 어학원생들과 함께 한 두부체험...

  • 유천국사골마을
  • 조회 1504
  • 2016.12.12 11:44

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대두콩을 불렸답니다.

 

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불린콩을 맷돌로 갈고

 

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처음본 맷돌을 배경으로 예쁘게 한컷~

 

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맷돌로 간 콩을 가마솥에 넣고 끓인답니다.

 

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끓인 콩을 비지와 콩물로 불리하기 위해 자루에 넣고 짠답니다.

 

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분리한 콩물이 두유 같아서 모두들 한잔씩...

 

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간수넣기

 

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틀에 짜기 전 순두부예요.

 

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끓인 콩물을 두부판에 붓는 중

 

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맛있는 두부가 뚝딱 완성 되었어요. 

 

 

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